铁锅炖
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。

东北菜
东北菜是东北地区的本土菜系，以汉人移民的烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，自成一系。

杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

东北烧烤
而对于更喜欢烟火气的中国人来说，精雕细琢的高档食材绝不能洗濯一天的疲惫，唯有在深夜时分走向街头巷尾的烧烤，和三五好友，配上两瓶冰啤酒，方能安放这疲倦的的灵魂。